Articles populaires – A table.... On mange... !!

3 février 2013

WE # 3

Au programme ce week-end, pour la semaine à venir : tout cuit, tout congelé :-) 1- Lasagnes courgettes crème de camembert J'ai aperçu cette recette sur un blog, mais je ne me souviens plus lequel ! Faire revenir 5 courgettes coupées en rondelles à la...

Posté par syldum72 à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, betterave, crème de camembert, céleri rave, lasagnes, morbiflette, soupe carottes coco

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21 janvier 2013

WE # 2

Voici le deuxième message publié sous ma toute nouvelle rubrique Ce week-end j'ai fait et congelé.... 1 - Hachis parmentier Dans cette préparation, la purée est maison, c'est tellement meilleur ! Nous avons donc une purée maison, du boeuf hâché, un oignon,...

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Tags: chorizo, gratin, hachis parmentier, pain perdu, poivrons

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19 avril 2013

Clafoutis aux Courgettes et au Thon

Une recette issue d'un magazine qui m'a été gentiment donné par une collègue ("S") :-) Une recette légère, équilibrée et très bonne ! En plus, elle est vraiment simple à faire ! Idéale pour un dîner ! Ingrédients (4 à 6 personnes) : 1 grosse boîte de...

Posté par syldum72 à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thon, clafoutis au thon, clafoutis salé, clafoutis aux courgettes

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27 mai 2014

Assortiment de Tartinades pour l'Apéritif

Une idée originale pour un petit apéro sympa ! Un joli trio de tartinades maison ! Une tartinade de radis, Une tartinade de betterave, Une tartinade de surimi Ingrédients : Tartinade betterave 1 betterave (cuite et épluchée) 1 tranche de pain de mie,...

Posté par syldum72 à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartinade de betteraves, tartinade de radis, tartinade de surimi, tartinades apéritives

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11 février 2013

WE # 4

La semaine prochaine, sur notre table Deux recettes "économiques" 1 - Gratin de riz salé Deux sachets de riz cuit, deux courgettes revenues à la sauteuse avec des oignons, une barquette de lardons préalablement cuits Mélangez ensemble tous les ingrédients...

Posté par syldum72 à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, champignons, crèpes salées, riz

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3 avril 2013

Hâché de Boeuf au Chorizo et aux Poivrons

Une recette dénichée sur un site internet que j'ai remis à ma sauce ! Ingrédients : Une barquette de boeuf hâché de 500 g 2 échalottes 3 poivrons (un rouge, un vert et un jaune) 1 chorizo 1 boîte de sauce tomates sel, poivre Faire cuire le chorizo à la...

Posté par syldum72 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivrons, sauce tomates, boeuf hâché

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21 février 2013

Moussaka... à ma façon ... et simplifiée :-)

Pour un midi express, voici une recette hyper simple, rapide et savoureuse ! Ingrédients : 500g boeuf hâché 2 aubergines 1 oignon 1 pot de sauce tomate Gruyère rapé Faire cuire les aubergines coupées en morceaux dans une sauteuse avec un oignon, ajouter...

Posté par syldum72 à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, aubergine, moussaka, sauce tomates

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13 janvier 2013

WE # 1

Voici une nouvelle rubrique dans mon blog : Ce week-end j'ai fait et congelé.... Comme je l'ai déjà dit, je m'organise à l'avance le plus possible, et bien souvent je consacre une demi-journée par week-end pour cuisiner et congeler Rien de meilleur qu'une...

Posté par syldum72 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, courgettes, organisation, thon

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29 mars 2013

Glace comme les Mac Fleury du Mac Do

J'ai déjà publié cette recette, mais c'était sans photo, juste un simple article... c'était ici Mais aujourd'hui, je prend le temps de faire des photos et de vous donner envie de la réaliser ! C'est une recette que je fais régulièrement, elle est vraiment...

Posté par syldum72 à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, mac do, mac fleury, mm's

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29 avril 2013

Gratin de Pâtes au Mascarpone, Champignons, Lardons

Un délicieux gratin de pâtes ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g pâtes champignons (surgelés ici) lardons 1 pot de mascarpone un peu de lait 2 oeufs parmesan, gruyère rapé Faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet (j'ai choisi...

Posté par syldum72 à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, champignons, gratin de pâtes, mascarpone

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5 mai 2015

Cookies Flocons d'Avoine aux Noix et au Sésame

Des cookies salés pour changer ! Dans la recette de base il faut du parmesan, comme je n'en n'avais pas j'ai mis une poignée de gruyère rapé à la place ! Ingrédients : 120 g farine 30 g flocons d'avoine 1/2 sachet levure 40 g cerneaux noix 1 oeuf 70 g...

Posté par syldum72 à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, cookies salés aux flocons d'avoine, flocons d'avoine, noix

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25 janvier 2013

Kringle.... le retour... pour un concours :-)

Ma première participation à un concours :-) J'ai choisi le thème de "La meilleure brioche" du blog BoopCook Du coup, j'ai repris ma recette de Kringle qui était tellement délicieuse et gourmande !!! J'ai modifié la garniture, ce sera pâte spéculoos, noix...

Posté par syldum72 à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kringle, spéculoos, amandes, noix du brésil

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9 avril 2013

Gratin de Poireaux au Jambon

Une recette toute simple, elle peut même être réalisée en fin de mois, quand les temps sont plus durs !! Elle se compose d'ingrédients très simples et économiques ! Ingrédients : Blancs de poireaux, Jambon blanc, Béchamel (maison.. tellement bon !) Gruyère...

Posté par syldum72 à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, jambon, fin de mois difficile, gratin de poireaux

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25 juillet 2013

Apéro Gourmand

Avant le café gourmand, voici l'Apéro Gourmand ! Trois recettes à servir à l'apéritif, histoire de changer ! 1 - Wrap jambon-fromage la plus simple des recettes ! prendre une galette spéciale wrap, étaler une fine couche de mayo, mettre une tranche de...

Posté par syldum72 à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro gourmand, cannelés au roquefort, cupquiches au surimi, wrap

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10 juillet 2013

Mousse Framboise et sa Coque de Chocolat Blanc

C'est bien sûr grâce aux moules demi-sphère de mon partenaire Cuisine Addict que j'ai pu réaliser cette recette ! C'est une recette rafraichissante, fruitée, qui permet d'utiliser les framboises du jardin ! et surtout ..... c'est une recette qui en jette...

Posté par syldum72 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboises, moule demi-sphère, mousse framboise

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5 décembre 2012

Endives.......euh non...... Poireaux au jambon !!

A la maison personne n'aime les endives, mais tout le monde aime les poireaux ! Du coup pour un dîner équilibré et hivernal voici mes poireaux au jambon hyper rapide et simple. Je fais cuire mes blancs de poireaux au cuiseur vapeur une trentaine de minutes,...

Posté par syldum72 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, endives, jambon, poireaux

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15 janvier 2013

Profiteroles salées aux câpres et cornichons

Une recette tirée du blog : l'art d'accompagner les restes, elle-même tirée d'une recette d'Un Dîner Presque Parfait, il me semble ! Mais j'ai remis ça à ma sauce !! La base tout d'abord, ce ne sera pas une pâte à kouglof, mais une pâte à choux, Le fourrage...

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Tags: cornichons, câpres, mayonnaise, pâte à choux

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5 février 2013

Brioche façon Palmiers fourrés

Encore une recette de brioche ! Cette fois-ci avec un poolish (levain) Ingrédients : Poolish (il faut mélanger dans un bol) : 100ml lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 80 g farine lorsque tout est bien mélangé, on peut soit le mettre dans la cuve...

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Tags: brioche, amandes hâchées, poolish, pâte de spéculoos

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23 mars 2013

Tarte aux Légumes du Soleil

Le printemps est là ... en tout cas, d'après le calendrier ! Mais moi j'en ai marre de l'attendre ! Alors voici une petite recette pour inviter le soleil dans nos assiettes :-) Ingrédients : 1 pâte feuilleté (maison of course) 1 aubergine 1 courgette...

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Tags: courgettes, aubergine, poivron..., tarte aux légumes du soleil

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5 avril 2013

Brownie Amandes-Noix de Cajou-Chamallows

Voici une recette originale et délicieuse de brownie ! Ingrédients : 200g chocolat patissier 150g beurre 1 gousse de vanille bien charnue Cap d'Ambre Vanille 3 oeufs 100g de sucre 60g farine une belle poignées d'amandes grillées, une belle poignées de...

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Tags: amandes, brownie, chamallows, noix de cajou

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17 janvier 2013

Kringle pâte spéculoos pépites de chocolat

Voici une recette de brioche que l'on voit sur plusieurs blogs en ce moment et que j'ai eu envie de réaliser ! Comme c'est une brioche, il faut prévoir du temps pour la laisser monter ! Ingrédients : 300g farine 60g beurre 12cl lait tiède levure (moi...

Posté par syldum72 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, kringle, pépites de chocolat, spéculoos

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7 avril 2013

Toasts façon Pain Perdu Jambon Fromage

Un reste de camembert, 4 tartines de pain de mie en fin de date et hop ! J'improvise une petite recette ! Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches de pain de mie Reste de camembert 2 tranches de jambon (1/2 tranche par personne) Gruyère rapé 2 oeufs un...

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Tags: jambon, pain perdu salé, toast, camembert

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11 avril 2013

Filet Mignon de Porc en Croûte

Voici une recette qui permet de déguster un filet mignon d'une façon un peu plus "festive" et qui en fait un plat de fête ! C'est ultra simple à réaliser ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 filet mignon 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 2 oignons...

Posté par syldum72 à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, filet mignon, oignons, pate brisée

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22 avril 2013

Des Cookies pour un Concours

Avec cette recette je participe au concours de Cook and Book : cuisinons vintage Les membres de ce jury sont : Tempérence du Blog : Rose Rhubarbe Lucie du Blog : La dînette de Clochette Sow Nails du Blog : Nail Art Addict Emeline du Blog : Mignardises...

Posté par syldum72 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, amandes, noix de cajou, pépites de caramel

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23 juin 2013

Croustillants aux Fraises

Une jolie recette de saison ! Ingrédients (6 personnes) : 150 g farine 140 g + 2 cuil café sucre en poudre 2 sachets sucre vanillé 150 g beurre 4 blancs d'oeufs 20 cl crème liquide 400g fraises Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre, la farine et rajouter...

Posté par syldum72 à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, croustillants aux fraises, fraises, tuiles aux fraises

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