Articles populaires – A table.... On mange... !!

13 novembre 2013

Choux Feuilletés Crème au Chocolat, Praliné et Smarties

Une gourmandise où la pâte à choux est remplacée par de la pâte feuilletée ! Un choux garni à la crème patissière chocolatée, avec un glaçage au chocolat praliné, surmonté de quelques smarties ! Ingrédients (22 petits choux) : 1 pâte feuilletée de qualité...

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Tags: choux feuilletés

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31 janvier 2014

Gaufres de Pomme de Terre

Après les gaufres feuilletées salées, voici une autre version avec de la pomme de terre ! Je les ai décliné au bacon et au gruyère Accompagnées d'une salade, c'est délicieux ! Ingrédients : 6 pommes de terre 1 cuil à soupe de crème épaisse 2 oeufs 1 cuil...

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Tags: gaufres de pomme de terre

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7 janvier 2014

Galette des Rois aux Pommes, Praliné et Amandes

Voici une recette de galette absolument fabuleuse ! La garniture est fruitée grâce aux pommes, mais elle a aussi un côté "galette des rois" grâce au praliné et aux amandes ! Elle est délicieuse car j'ai réalisé la pâte feuilletée maison, j'ai remplacé...

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Tags: galette des rois pommes praliné amandes

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25 janvier 2014

Chaussons-Légumes Party !!

Des petits chaussons aux légumes, une salade, et hop ! A table !!! J'ai trouvé des petits moules à chaussons rigolos au moment des soldes ! J'ai préparé une garniture à base de poivrons, oignons, courgettes J'ai lié l'ensemble avec un peu de crème épaisse...

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Tags: chaussons aux légumes

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5 janvier 2014

Salade Avocat-Crevettes

Une recette de salade pour changer un peu ! On peut la décliner à l'infini, selon vos envies ! Ingrédients : Salade (ici feuille de chêne) 1/2 avocat ou 1 avocat par personne 1/4 ou 1/2 oeuf dur par personne Crevettes Dés de gruyère (que j'ai oublié de...

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Tags: salade avocats crevettes

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17 mars 2014

Cake Citron-Pavot

Un cake acidulé au bon goût de citron avec le croquant des graines de pavot ! J'ai suivi la recette de "La Gourmandise selon Angie" Par contre, comme dans la recette il n'y a pas de levure, le cake est un peu plat ! Mais il n'en reste pas moins délicieux...

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Tags: cake citron pavot

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3 juin 2014

Soupe de Fanes de Radis

C'est pas vraiment la saison des soupes... Mais c'est la saison des radis :-) Du coup, on ne jette rien, on recycle les fanes de radis ! Et puis finalement la soupe on en mange toute l'année, si on veut ! Ingrédients : Fanes d'une botte de radis 1 échalote...

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Tags: soupe de fanes de radis

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15 juin 2014

Mini-Galettes de Surimi

Des petites galettes de surimi qui se mangent chaudes, Une recette toute simple mais originale ! Ingrédients : 80 g maïzena 80 g farine 10 bâtonnets de surimi 30 g beurre 10 cl bière 1 oeuf entier 1 blanc d'oeuf persil, huile, sel Mélanger la farine et...

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Tags: galettes de surimi

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1 septembre 2013

Macarons au Caramel

J'ai profité d'une journée un peu moins chaude pour faire des macarons J'ai choisi l'arôme caramel dans les coques et une ganache au chocolat au lait Comme d'hab ils ne sont pas parfaits : il ne sont pas lisses ni plats, la couleur est un peu "fadasse"...

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Tags: macarons au caramel

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15 juillet 2014

Velouté Lentilles Corail Lait de Coco

Une nouvelle recette de soupe froide Les lentilles corail et le lait de coco, un mélange parfait ! Ingrédients : 200 g lentilles corail 1 briquette lait de coco eau, sel, poivre Faire cuire les lentilles corail sans sel, 35 min Mixer finement, saler,...

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Tags: velouté froid lentilles

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17 janvier 2015

Velouté de Topinambours

Les topinambours sont des petits légumes tout tarabiscotés mais délicieux en velouté ! Ingrédients : 8 topinambours 2 grands verres d'eau 1/2 cube bouillon aux herbes lait, crème liquide, sel poivre mix de graines de sésame, amandes effilées J'ai utilisé...

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Tags: velouté de topinambours

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22 octobre 2014

Concours

Manque de temps, de motivation, d'idées et soucis avec mon outil informatique, voilà pleins de petites choses qui me poussent à vous délaisser..... J'en suis désolée ! Alors pour me faire pardonner je vous propose un petit concours ! Le cadeau n'a rien...

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Tags: Hair anti frizz Fluid

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16 juillet 2013

Galettes de Pommes de Terre

Une recette toute simple : un écrasé de pommes de terre, un peu de farine, un oeuf, du beurre et ... le tour est joué !! Ingrédients : des pommes de terre cuites à l'eau un oeuf 2 cuil soupe de farine un peu de beurre Lorsque les pommes de terre sont...

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Tags: galette de pomme de terre

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25 novembre 2014

Petits Gratins Thon-Courgettes

Des petits gratins individuels avec des courgettes et du thon, voilà une jolie recette équilibrée ! Ingrédients : 4 courgettes 1 grosse boîte de thon 1 oignon Crème épaisse, 2 oeufs 100 g cheddar Faire revenir l'oignon et les courgettes dans une sauteuse...

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Tags: gratins thon courgettes

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20 décembre 2014

Gratin d'Oeufs Durs aux Epinards et Béchamel

Un gratin tout simple et très rapide ! Ingrédients : 4 oeufs durs épinards frais ou surgelés selon votre goût béchamel je n'ai pas mis de quantité d'épinards et de béchamel, car je réalise ce gratin un peu au pif :) Une fois que la béchamel est prête,...

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Tags: gratin oeufs durs épinards béchamel

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21 juin 2014

Financiers aux Framboises

Avec les framboises dans le jardin, il faut trouver de bonnes idées pour ne pas les perdre ! Ces petits financiers sont délicieux ! Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 80 g beurre 150 g sucre (100 g suffisent à mon goût) 50 g farine 50 g poudre d'amandes framboises...

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Tags: financiers aux framboises

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15 octobre 2014

Courgettes Bolognaise

Une recette toute simple, mais particulièrement délicieuse ! Ingrédients : 3 belles courgettes 1 oignon 1 bocal sauce bolognaise 1 boule mozza Faire revenir les courgettes et l'oignon Les mettre dans un plat à gratin Ajouter la sauce et la boule mozza...

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Tags: courgettes bolognaise

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5 février 2014

Cannelés Bordelais

C'est un deuxième essai pour moi... la première tentative n'avait pas été très satisfaisante :-) Ingrédients : 1/2 litre lait 1 pincée sel 2 oeufs + 2 jaunes 1 gousse de vanille 3 cuil soupe de rhum 100 g farine 200 g sucre canne 25 g beurre Ebouillanter...

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Tags: cannelés bordelais

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11 avril 2014

Blinis au Sarrazin

Des petits blinis bien gouteux grâce à la farine de sarrazin Comme la pâte est assez épaisse j´ai eu du mal à faire des blinis bien ronds !! Ingrédients : 12 petits blinis environ 1 yaourt 1oeuf le pot de yaourt rempli de farine de sarrazin 1/2 paquet...

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Tags: Blinis au Sarrazin

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30 décembre 2012

Tour 204 : pâtes au chorizo, poivrons et philadelphia

Première participation pour moi à un tour en cuisine : les résultats du tirage au sort : - je dois piocher une recette sur le blog de sandrine. - C’est Lilydine qui viendra choisir une recette chez moi. J'ai eu de la chance, Sandrine à un très joli blog...

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Tags: tour en cuisine

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9 janvier 2013

Tartelettes au citron facile, rapide et sans meringue

4 fonds de tartelettes dans le congélateur, 3 citrons perdus après les fêtes..... J'improvise des tartelettes au citron!! Ingrédients : 3 oeufs 3 citrons non traités 150g sucre 75g beurre fondu Presser les trois citrons. Dans le jus ajouter les zestes....

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Tags: tarte citron

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9 mars 2013

Mon Magnolia

Le printemps est tout proche.... on le sent.... on le voit .... !! Les jours rallongent, le soleil pointe enfin le bout de son nez de temps en temps... Les petits oiseaux chantent lorsque le jour se lève... Les températures montent un peu... Alors forcément...

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Tags: magnolia

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5 mai 2013

Sablé Breton

Lorsque je fais des macarons, je me retrouve avec des jaunes d'oeufs sur les bras ! Et comme visiblement on ne peut pas les conserver ni les congeler, il faut les cuisiner ! Voilà donc une délicieuse recette de sablé breton ! Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs...

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Tags: sablé breton

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3 mai 2013

Gaufres Feuilletées Salées

Cette recette vient du blog "Un siphon fon fon" que je suis régulièrement.. Ingrédients : pâte feuilletée (ça tombe bien il m'en reste un rouleau de pâte maison au congél :-)) jambon edam gruyère rapé (facultatif) Découper des ronds de pâte feuilleté...

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Tags: gaufres feuilletées salées

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1 juin 2013

Volcans à la confiture

Je fais régulièrement cette recette de petits gâteaux depuis des années ! Ingrédients : 50 g beurre fondu 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 140 g farine 1/2 sachet levure chimique de la confiture ou de la gelée (ici gelée mûres) sucre en grains Fouettez...

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Tags: volcans à la confiture

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