Galettes de Pommes de Terre

Une recette toute simple : un écrasé de pommes de terre, un peu de farine, un oeuf, du beurre et ...

le tour est joué !!

Ingrédients :

des pommes de terre cuites à l'eau

un oeuf

2 cuil soupe de farine

un peu de beurre

Lorsque les pommes de terre sont cuites,  les écraser à l'aide d'un presse purée

Ajouter un morceau de beurre, deux cuil à soupe de farine et un oeuf

Mélanger jusqu'à obtenir une purée épaisse

Former des galettes à l'aide d'une cuillère et faire cuire dans une poele chaude

Aplatir les tas et laisser dorer quelques minutes

Dégustez !