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Un délicieux gratin de pâtes !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

350 g pâtes

champignons (surgelés ici)

lardons

1 pot de mascarpone

un peu de lait

2 oeufs

parmesan, gruyère rapé

Faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet

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(j'ai choisi des pâtes multicolores ;-))

Dans une sauteuse faire cuire ensemble les champignons et les lardons

A la fin de la cuisson, rajouter deux oeufs, le mascarpone et le lait si le mélange est épais.

Mettre les pâtes dans un plat à gratin

Verser le mélange avec les champignons, bien mélanger

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A la fin, ajouter au choix, parmesan, gruyère rapé, ou les deux :-)

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Faire gratiner 15 min à four chaud th6

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