Croustillants aux Fraises

Une jolie recette de saison !

Ingrédients (6 personnes) :

150 g farine

140 g + 2 cuil café sucre en poudre

2 sachets sucre vanillé

150 g beurre

4 blancs d'oeufs

20 cl crème liquide

400g fraises

Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre, la farine et rajouter le beurre fondu.

Travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse

Former 12 tas espacés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire à four chaud Th 6 pendant 10 min

Découper des ronds réguliers à l'aide d'un emporte-pièce

Faire la chantilly : battre la crème très froide et rajouter les deux cuil café de sucre en poudre et les sachets de sucre vanillé.

Former des étages lorsque les tuiles sont refroidies :

tuile, chantilly, fraises coupées en morceaux, une autre tuile

Terminer avec de jolies noisettes de chantilly  et quelques fraises entières

Dégustez bien frais !

 Au passage : encore un joli tout petit plat de présentation déniché dans un vide-grenier !

Comments

[_aspirante]

Miam, miam

[pouicpouic29]

c'est très joliement présenté! bravo pour cette réalisation: bonne journée