2 février 2015
Crêpes Sucrées
Aujourd'hui c'est la Chandeleur !
Voici la recette que j'utilise depuis des années !
Ingrédients :
250 g farine
1/2 cuil café sel
2 cuil à soupe de sucre
2 cuil à soupe d'huile
25 cl bière
25 cl lait
3 oeufs
Mélanger tous les ingrédients et battre au fouet assez longtemps pour éliminer les grumeaux
Laissez reposer la pâte une heure environ au frigo
Faire cuire les crêpes une à une dans une poêle chaude
A déguster tiède avec du sucre, de la confiture, du chocolat fondu, du caramel, du sirop d'érable, du jus de citron, etc etc !
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