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Encore une idée piquée ici !!!

J'ai adoré l'idée, cette recette est simple et rapide !!

Ingrédients : 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée

4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée, un peu moins goûteuse, mais aussi un peu moins chère !

1 boule de mozzarella

1 tomate

Dérouler la pâte feuilletée

Déposer les tranches de saumon fumé sur une moitié

Découper des petits morceaux de mozza et les mettre dessus

Terminer avec les rondelles de tomates

Saler, poivrer

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Refermer le chausson, souder les bords avec de l'eau (et pas avec de l'oeuf qui fera fuir la garniture :-)... c'est pas moi qui le dis, c'est dans Le Meilleur Patissier qui  l'ont dit !!!)

Faire une déco (ici à l'arrache avec une fourchette !)

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Badigeonner de jaune d'oeuf et faire cuire une trentaine de minutes à four chaud

Laisser refroidir un peu avant de découper 4 belles tranches généreuses et déguster !

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