Chausson Feuilleté Saumon Fumé Tomates Mozza
Encore une idée piquée ici !!!
J'ai adoré l'idée, cette recette est simple et rapide !!
Ingrédients : 4 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée, un peu moins goûteuse, mais aussi un peu moins chère !
1 boule de mozzarella
1 tomate
Dérouler la pâte feuilletée
Déposer les tranches de saumon fumé sur une moitié
Découper des petits morceaux de mozza et les mettre dessus
Terminer avec les rondelles de tomates
Saler, poivrer
Refermer le chausson, souder les bords avec de l'eau (et pas avec de l'oeuf qui fera fuir la garniture :-)... c'est pas moi qui le dis, c'est dans Le Meilleur Patissier qui l'ont dit !!!)
Faire une déco (ici à l'arrache avec une fourchette !)
Badigeonner de jaune d'oeuf et faire cuire une trentaine de minutes à four chaud
Laisser refroidir un peu avant de découper 4 belles tranches généreuses et déguster !