Pancakes aux Tomates Séchées

Voici une recette de pancakes salés, pour changer un peu !

Ingrédients (pour 6 pancakes bien dodus) :

250 ml lait (entier, il parait que les pancakes seront plus moelleux..)

1 oeuf

40g parmesan

125g farine

1/2 sachet levure

1 pincée de thym en poudre, poivre

6 tomates séchées

Préparer la pâte à pancake en mélangeant tous les ingrédients

Ajouter les morceaux de tomates séchées coupées finement

Faire cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté,

Dégustez !

Ici je les sers avec une salade de betterave, riz, thon, tomates....Délicieux !

Comments

[Kokille]

Bonne idée ces pancakes !!

[pouicpouic29]

Une délicieuse assiette estivale! j'aime beaucoup! bonne journée