La plus belle fournée depuis mes débuts ! J'ai fait un mix parmi toutes les recettes déjà testées, et surtout surtout, j'ai revu la cuisson ! Une vraie réussite ! Ingrédients : 105g blancs d'oeufs (séparés des jaunes 48 h avant la recette, conservés au...

Je ne suis pas du genre à abandonner devant une difficulté.... Quand je me suis lancée dans les macarons j'ai rapidement saisi l'ampleur de la difficulté ! Je me suis documentée sur le web, j'ai pris mon temps pour bien comprendre toute les étapes, et...