13 mars 2013

Gateau aux Pommes et Speculoos

Une recette venue de ce petit livre  
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25 janvier 2013

Kringle.... le retour... pour un concours :-)

Ma première participation à un concours :-) J'ai choisi le thème de "La meilleure brioche" du blog BoopCook Du coup, j'ai repris ma recette de Kringle qui était tellement délicieuse et gourmande !!! J'ai modifié la garniture, ce sera pâte spéculoos, noix du brésil et amandes grillées. Voici les ingrédients : 300g farine 60g beurre 12cl lait tiède 1 sachet levure de boulanger 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf. J'ai mis le lait froid, l'oeuf dans la cuve de ma MAP, Dessus j'ai ajouté les ingrédients secs :... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Kringle pâte spéculoos pépites de chocolat

Voici une recette de brioche que l'on voit sur plusieurs blogs en ce moment et que j'ai eu envie de réaliser ! Comme c'est une brioche, il faut prévoir du temps pour la laisser monter ! Ingrédients : 300g farine 60g beurre 12cl lait tiède levure (moi un sachet de levure boulangère) 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf Pour réaliser la pâte à brioche je me suis servi de ma MAP, tellement pratique !! Laisser monter la pâte sous un torchon pendant quelques heures, il faut qu'elle double de volume. Dégazer la pâte en... [Lire la suite]
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