05 mars 2013

Parmentier de Saumon aux Patates Douces

Une recette qui change un peu ! Sortie tout droit de mon imagination ! La douceur des patates douce, le léger goût sucré, mais très légèrement font de ce plat une réussite !! Ingrédients : Patates douces Pavé de saumon surgelés Crème fraiche, Beurre un peu de lait, un peu de persil Faire cuire les pavés de saumon au court bouillon en suivant les indications du paquet Faire cuire les patates douces à la vapeur une vingtaine de minutes Les écraser au presse purée et ajouter du beurre et de la crème fraiche. Emiettez les... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Gratin de pommes de terre au Saumon frais

Une recette piochée sur le blog d'Audinette Il vous faut : des pommes de terre du saumon (ici 4 filets surgelés) du court bouillon de la crème liquide (ici 25 cl) Faire cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles Faire cuire les filets de saumon au court bouillon, réserver. Beurrer un plat à gratin Déposer une couche de rondelles de pommes de terre Emietter par dessus les filets de saumon Parsemer de basilic, ou autre herbe (thym, aneth...) Saler, poivrer Remettre le reste des rondelles de pommes de... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Coloré, rapide et délicieux

Voilà un déjeuner rapide, équilibré et joli en plus!!!!! Rapide?? Une poêlée de légumes surgelés, des pavés de saumon surgelés également!!! Après un passage d'une vingtaine de minutes au four, j'ajoute de la crème liquide et je sers avec du riz!!!
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