19 juillet 2013

Pomme Hérisson

Une recette de pomme cuite originale qui sort un peu de l'ordinaire, et jolie à regarder en plus !!! Elle peut être faite à 4 mains, pour occuper les enfants par ex ! Je l'ai réalisé avec les amandes grillées de mon partenaire Cuisine Addict ! Cette recette est issue d'un vieux livre : Mon Cahier de Patisserie ! Je l'ai réalisé avec grand plaisir ! Ingrédients : des pommes (compter une demi pomme par personne) 1 l d'eau 300 g de sucre 1 gousse de vanille  des amandes (que j'ai fait griller) gelée de fruits... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 05:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 décembre 2012

Quatre quart pommes bananes caramélisées

4 petites pommes 2 bananes  60g sucre  180g farine 180g beurre 4 oeufs 1 pincées de sel  25 morceaux de sucre  Éplucher les fruits et les couper en tranches fines mais pas trop sinon ça risque de faire de la bouillie!! Dans un saladier mélanger les oeufs entiers, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.  Ajouter alors le beurre ramolli et la farine.  Mettre le moule sur le feu, y faire fondre les morceaux de sucre et y disposer les fruits. Les laisser... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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