26 juin 2013

Roulés au Poulet, Ricotta et Poivron

Pour fêter l'été, voici une délicieuse recette ! Une pâte à pizza bien garnie et roulée... Ingrédients : pâte à pizza : 400 g farine 200 ml d'eau Huile olive, sel, levure boulanger Mettre l'eau et le sel dans le fond de la map, ajouter deux bonnes rasades d'huile d'olive Ajouter la farine et la levure de boulanger Mettre sur le programme pâte pendant 1h30 Pendant ce temps préparer la garniture : faire cuire deux beaux blancs de poulet découpés en petits morceaux, ajouter les poivrons coupés en lamelles et un oignon émincé,... [Lire la suite]
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03 avril 2013

Hâché de Boeuf au Chorizo et aux Poivrons

Une recette dénichée sur un site internet que j'ai remis à ma sauce ! Ingrédients : Une barquette de boeuf hâché de 500 g 2 échalottes 3 poivrons (un rouge, un vert et un jaune) 1 chorizo 1 boîte de sauce tomates sel, poivre Faire cuire le chorizo à la sauteuse sans matière grasse après l'avoir découpé en fines rondelles Ajouter le boeuf et les échalottes, saler, poivrer Découper les poivrons en lanières Lorsque le boeuf est cuit ajouter les poivrons et la sauce tomates, Prolonger la cuisson une bonne vingtaine de... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

WE # 2

Voici le deuxième message publié sous ma toute nouvelle rubrique  Ce week-end j'ai fait et congelé.... 1 - Hachis parmentier Dans cette préparation, la purée est maison, c'est tellement meilleur ! Nous avons donc une purée maison, du boeuf hâché, un oignon, une échalotte, un peu d'ail, deux tomates coupées en morceaux et revenues avec la viande, cela la rend moins sèche. Dans ma purée, un peu de beurre et de lait pour l'onctuosité, Du gruyère rapé sur le dessus, et hop, au congélateur !   2 - Gratin de pain perdu... [Lire la suite]
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