31 mai 2013

Duo de Spaghettis et Courgettes

Cette recette je l'ai trouvé et copié ici ! Mes photos sont nettement moins belles que les siennes ! J'ai même failli oublier d'en faire ! Ingrédients (4 personnes) : 3 courgettes 1 petite boite de petits pois 250 g spaghettis au blé complet 2 belles poignées de pistaches décortiquées persil, herbes de provence 10 tranches de poitrine fumée Faire revenir les courgettes en rondelles avec un peu d'huile d'olive, ajouter les herbes de provence A la fin de la cuisson ajouter également la boite de petits pois Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 05:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

19 avril 2013

Clafoutis aux Courgettes et au Thon

Une recette issue d'un magazine qui m'a été gentiment donné par une collègue ("S") :-) Une recette légère, équilibrée et très bonne ! En plus, elle est vraiment simple à faire ! Idéale pour un dîner ! Ingrédients (4 à 6 personnes) : 1 grosse boîte de thon (280 g égoutté) 5 courgettes 3 oeufs 20 cl crème liquide 20 cl lait 20 g parmesan rapé 1 cuill soupe farine ail, huile olive, sel, poivre A l'aide d'un économe découper les courgettes en tagliatelles Les faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive, du sel, du... [Lire la suite]
23 mars 2013

Tarte aux Légumes du Soleil

Le printemps est là ... en tout cas, d'après le calendrier ! Mais moi j'en ai marre de l'attendre ! Alors voici une petite recette pour inviter le soleil dans nos assiettes :-) Ingrédients : 1 pâte feuilleté (maison of course) 1 aubergine 1 courgette 2 poivrons tapenade ail en poudre, herbes de provence parmesan Dérouler la pâte et foncer un moule à tarte Badigeonner le fond de pâte avec un petit pot de tapenade Découper les légumes finement à l'aide d'une mandoline Alterner les tranches de légumes Les saler, les... [Lire la suite]
27 février 2013

Chaussons Feuilletés Thon-Courgettes

Avec mon dernier rouleau de pâte feuilletée maison.. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée une grosse boîte de thon 2 courgettes Crème fraîche sel, poivre Découper les courgettes en rondelles,  Les faire revenir dans une sauteuse avec du sel, du poivre et de l'eau si ça prend au fond A la fin de la cuisson, ajouter la boîte de thon Faire cuire le tout 5 min Ajouter trois bonnes cuillères à soupe de crème fraiche Mettre la pâte dans le moule à chaussons, ajouter la farce Souder les bords avec de l'eau ... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 06:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 février 2013

WE # 4

La semaine prochaine, sur notre table Deux recettes "économiques" 1 - Gratin de riz salé Deux sachets de riz cuit, deux courgettes revenues à la sauteuse avec des oignons, une barquette de lardons préalablement cuits Mélangez ensemble tous les ingrédients et les mettre dans un plat à gratin, recouvrir de toastinettes Passez au four une vingtaine de minutes. Si c'est un peu sec on peut rajouter de la crème liquide.   2 - Ficelles Picardes Des crèpes salées, une béchamel avec des champignons, du gruyère rapé pour... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 06:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 février 2013

WE # 3

Au programme ce week-end, pour la semaine à venir : tout cuit, tout congelé :-) 1- Lasagnes courgettes crème de camembert J'ai aperçu cette recette sur un blog, mais je ne me souviens plus lequel ! Faire revenir 5 courgettes coupées en rondelles à la sauteuse avec un oignon Les laisser fondre et caraméliser doucement (ajouter de l'eau si cela prend au fond) Pendant ce temps, vider 50 cl de crème liquide dans une casserole et la faire chauffer. Ajouter un coulommiers coupé en morceaux (en ayant pris soin d'ôter la croûte) ... [Lire la suite]
13 janvier 2013

WE # 1

Voici une nouvelle rubrique dans mon blog : Ce week-end j'ai fait et congelé.... Comme je l'ai déjà dit, je m'organise à l'avance le plus possible, et bien souvent je consacre une demi-journée par week-end pour cuisiner et congeler Rien de meilleur qu'une tarte salée maison, un gratin ou un plat de viande décongelé et réchauffé pour nos dîners.. Voici donc mes réalisations du week-end : (petite précision : dans mon hyper en cette fin de semaine j'ai trouvé une promotion sur le Boursin Cuisine : un pot acheté, un pot offert, donc... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 06:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,