29 mai 2013

Petits Choux au Craquelin

Cette recette a été mise en avant par un grand chef patissier : Mr MICHALAK Elle est accessible à tous, et reste originale, De délicieux petits choux moelleux avec le dessus craquant au bon goût de beurre ! Deux choses à faire : une pâte à choux, et le craquelin On commence par le craquelin puisqu'il doit durcir au congélateur : Ingrédients pour le craquelin : 50 g beurre fondu 60 g sucre roux 60 g farine Mélanger tous les ingrédients, former une boule et l'étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé, pas trop finement... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 06:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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