29 avril 2013

Gratin de Pâtes au Mascarpone, Champignons, Lardons

  Un délicieux gratin de pâtes ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g pâtes champignons (surgelés ici) lardons 1 pot de mascarpone un peu de lait 2 oeufs parmesan, gruyère rapé Faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet (j'ai choisi des pâtes multicolores ;-)) Dans une sauteuse faire cuire ensemble les champignons et les lardons A la fin de la cuisson, rajouter deux oeufs, le mascarpone et le lait si le mélange est épais. Mettre les pâtes dans un plat à gratin Verser le mélange avec les... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Carrés Feuilletés aux Champignons et aux Lardons

Voici encore une petite recette rapide et délicieuse pour un dîner ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 carrés de pâte feuilletée (maison c'est mieux !) Champignons (ici des surgelés) Une barquette de lardons Un peu de crème liquide Ail, persil, sel, poivre Faire cuire les champignons avec le sel, le poivre, l'ail et le persil A la fin de la cuisson ajouter les lardons puis la crème liquide Laisser refroidir Pendant ce temps préparer les 4 carrés de pâte feuilletée (12 x 12 cm) Déposer une bonne cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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11 février 2013

WE # 4

La semaine prochaine, sur notre table Deux recettes "économiques" 1 - Gratin de riz salé Deux sachets de riz cuit, deux courgettes revenues à la sauteuse avec des oignons, une barquette de lardons préalablement cuits Mélangez ensemble tous les ingrédients et les mettre dans un plat à gratin, recouvrir de toastinettes Passez au four une vingtaine de minutes. Si c'est un peu sec on peut rajouter de la crème liquide.   2 - Ficelles Picardes Des crèpes salées, une béchamel avec des champignons, du gruyère rapé pour... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Pizza lardons champignons

Assez souvent au menu chez nous le samedi soir!  Pâte maison bien sûr !! Ingrédients : 400g farine 1 sachet levure boulangère 200ml eau tiède 3cuil soupe huile olive sel Mettre l'eau et l'huile dans le bol de la MAP  Ajoutez dessus la farine, la levure et le sel. Mettre la MAP en route programme pâte pour 1H30. Abaissez la pâte Etalez un pot de sauce tomate à pizza, Ajoutez des oignons, des herbes de provence, Puis des champignons (ici des champignons surgelés que j'ai fait cuire au préalable) Mettre deux... [Lire la suite]
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