01 octobre 2013

Caramel au Beurre Salé

Quand on regarde le prix des minuscules bocaux de caramel au beurre salé dans son hyper, ça donne envie d'essayer d'en faire soi-même ! Ingrédients (pour un pot de taille moyenne) : 15 morceaux de sucre 10 cl d'eau 30 g beurre salé 3 ou 4 cuillère à soupe de crème épaisse Faire fondre à feu vif le sucre et l'eau jusqu'à ce qu'une couleur brune apparaisse Ne pas laisser brûler Oter du feu et ajouter le beurre, mélanger doucement Remettre sur le feu très doux et ajouter la crème Mélanger jusqu'à ce que le caramel soit bien... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 05:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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