05 février 2014

Cannelés Bordelais

  C'est un deuxième essai pour moi... la première tentative n'avait pas été très satisfaisante :-) Ingrédients : 1/2 litre lait 1 pincée sel 2 oeufs + 2 jaunes 1 gousse de vanille 3 cuil soupe de rhum 100 g farine 200 g sucre canne 25 g beurre Ebouillanter le lait avec la gousse de vanille et le beurre Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre de canne Battre les oeufs et les mélanger avec la farine et le sucre Lorsque le lait bout, enlever la gousse de vanille Verser doucement le lait chaud sur le... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 05:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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