21 novembre 2013

Blanquette de Poisson

Voici une alternative à la blanquette de dinde.... assez peu aimée chez moi ;-) Ingrédients (4 personnes) : 4 filets de poisson (ici saumon surgelé) crevettes (ici surgelées aussi :-)) 4 blancs de poireaux 4 pommes de terre 4 carottes 200 ml vin blanc 150 ml eau 2 cuil café fumet de poisson crème liquide Sortir les poissons du congélateur et les laisser décongeler à température ambiante Découper finement les blancs de poireaux, les pommes de terre en gros morceaux ainsi que les carottes Les faire cuire séparément, à... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 06:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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