22 juillet 2014

Tarte Fine Carré Frais Tomates Cerises

Cette recette m'a été inspirée par le net, comme bien souvent ! On peut la décliner en petites tartelettes pour des apéros dinatoires ou bien en grand, en guise de plat unique ! Ingrédients : 1 pâte brisée 2 carrés frais 1 barquette tomates cerise Allumettes de poulet (ici des tranches de filet de poulet détaillées en petites allumettes) huile d'olive Etaler les carrés frais sur le fond de tarte à l'aide du dos d'une cuillère Découper les tomates cerises en deux et les disposer dessus, saler, poivrer Passer au four... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Petits Nids au Bacon

Il me restait quelques tranches de pain de mie à utiliser rapidement En furetant sur Pinterest, j'ai trouvé l'inspiration et j'ai adapté ça à mes fonds de placard ! Ingrédients : Pain de mie Bacon Crème, gruyère rapé Faire griller le bacon dans une poêle sans matière grasse Découper le pain de mie à l'emporte pièce Le disposer dans les moules à muffins Mettre une tranche ou une demi tranche de bacon dans chaque empreinte Ajouter une cuillère à café de crème épaisse et du gruyère rapé Mettre à four chaud 10 min... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Velouté Lentilles Corail Lait de Coco

Une nouvelle recette de soupe froide Les lentilles corail et le lait de coco, un mélange parfait ! Ingrédients : 200 g lentilles corail 1 briquette lait de coco eau, sel, poivre Faire cuire les lentilles corail sans sel, 35 min  Mixer finement, saler, poivrer Ajouter le lait de coco Laisser refroidir,  Déguster tiède ou froid En refroidissant le velouté aura tendance à s'épaissir Ne pas hésiter à l'allonger un peu avec du lait !
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11 juillet 2014

Thé Glacé

Une boisson plus naturelle et moins sucrée que celle du commerce ! Ingrédients : pour 1 litre 2 sachets de thé (ici mûres-myrtilles) 2 cuil soupe sirop (ici cassis) 2 cuil soupe sucre poudre Faire infuser les deux sachets de thé dans de l'eau bouillante pendant 10 min Sucrer la boisson à l'aide du sirop et du sucre,  Laisser refroidir puis mettre au frais Déguster glacé ! Pourquoi ne pas tester le thé à la menthe ou au citron ?
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06 juillet 2014

Salade Estivale

Voici une idée de salade qui change un peu et qui peut vous inspirer ! Trois ingrédients principaux qui se marient très bien ! Une sauce salade, du persil, et le dîner est prêt ! Ingrédients : des crevettes, du pamplemousse et de l'avocat Cette recette peut être déclinée à l'infini ! Bon dimanche !
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03 juillet 2014

Velouté de Patates Douces

Encore une recette de soupe ! Comme les autres, celle-ci peut être mangée chaude, tiède ou froide ! Le petit goût sucré de la patate douce en fait un velouté très original ! Ingrédients : 4 patates douces moyennes 1 échalotte 1/2 bouillon de légumes 1 pincée d'épices: piment doux et curry (à doser selon vos goûts) sel, poivre, eau Grâce à mon Soup and Co, j'ai fait ma soupe hyper rapidement et j'y ai gagné en vaisselle à faire ! Il suffit de couper les légumes en petits dés, de tout mettre dans le blender Programme 1 =... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Slutty Brownie

Voici une recette méga addictive... méga pas light.... ! Mais méga bonne ! Je vous laisse imaginer : une couche de pâte à cookies, des oréos, une couche de pâte à brownie... Voilà le résultat ! un gâteau joli à regarder, très chocolaté, à réserver aux amateurs d'oréos... mais pas seulement ! Ingrédients : Pâte à cookies : (j'ai repris la recette de mon brookie ce qui fait un gâteau pas trop grand, je vous conseille de prendre un plat de taille moyenne ou plus petite sinon le gâteau sera trop plat) 120g beurre 135g... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Soupe Froide Courgettes-Kiri

Un nouvel essai avec mon Soup and Co.. Une soupe toute simple : courgettes-kiri J'ai juste ajouté 1/2 bouillon de légumes pour que ce ne soit pas trop fade Ingrédients : 2 belles courgettes 1/2 tablette de bouillon de légumes 3 kiri Eau Pour donner un peu de peps, j'ai ajouté quelques gouttes de Sirop de Basilic ... Dé-li-cieux !!! A déguster bien frais, à la paille ;-)
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24 juin 2014

Muffins Chocolat Blanc Framboises

Encore une idée pour se régaler avec les framboises du jardin ! Le mélange chocolat blanc/framboises est une valeur sûre ! Ingrédients : 250 g farine 50 g cassonade 50 g beurre 20 cl lait 1 oeuf 1 sachet de levure 1 tablette chocolat blanc, framboises Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients ensemble Découper la tablette de chocolat blanc en morceaux assez gros afin qu'ils ne fondent pas à la cuisson Mettre de jolies caissettes en papier dans les moules à muffins et les remplir de la préparation Ajouter... [Lire la suite]
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21 juin 2014

Financiers aux Framboises

Avec les framboises dans le jardin, il faut trouver de bonnes idées pour ne pas les perdre ! Ces petits financiers sont délicieux ! Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 80 g beurre 150 g sucre (100 g suffisent à mon goût) 50 g farine 50 g poudre d'amandes framboises Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients Verser la pâte dans des moules à financiers ou à muffins Ajouter quelques framboises dans chaque empreinte Faire cuire à four chaud th6 pendant 20 min environ A surveiller... les financiers sont cuits... [Lire la suite]
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