A table.... On mange... !!

19 février 2013

Croissants Feuilletés Salés

Avec une pâte feuilletée maison que j'avais surgelé Ingrédients : 1 pâte feuilletée Boursin (ici au poivre) Jambon blanc Badigeonner la pâte feuilletée de Boursin (ou de gruyère rapé si on veut) Etaler des tranches de jambon Découper la pâte en triangles...

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Tags: jambon, croissants

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17 février 2013

Poulet à la Texane

Cette recette est excellente l'été, le poulet est découpé pour en faire des brochettes que l'on peut faire cuire au BBQ Mais vu l'hiver extra looooong que l'on a, j'ai eu envie d'un peu de soleil dans nos assiettes ;-) Ingrédients : 4 blancs de poulet...

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Tags: poulet

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15 février 2013

Pancakes épinards gorgonzola

C'est la saison de la chandeleur, voici donc une recette de pancakes, mais salés cette fois ci Cette recette est tirée du blog Un déjeuner de Soleil Ingrédients : 250g yaourt nature 150g farine 2 oeufs 1/2 sachet levure chimique sel poivre 100g gorgonzola...

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Tags: gorgonzola, pancakes salés, épinards

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13 février 2013

Choco Tartelettes Milka

Et un gros ratage :-( Une recette issue du livret Milka les 30 recettes culte (gentiment offert par BoopCook) Ingrédients 145g farine 85g beurre 10g cacao en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 300g ganache : 200g chocolat au lait Milka 100g crème liquide entière...

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Tags: chocolat, tartelettes

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11 février 2013

WE # 4

La semaine prochaine, sur notre table Deux recettes "économiques" 1 - Gratin de riz salé Deux sachets de riz cuit, deux courgettes revenues à la sauteuse avec des oignons, une barquette de lardons préalablement cuits Mélangez ensemble tous les ingrédients...

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Tags: courgettes, champignons, crèpes salées, riz

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10 février 2013

Nouvel An Chinois

Ma modeste contribution :-) Des crevettes marinées dans de la sauce soja, un filet d'huile d'olive et du persil. Je les ai ensuite montées en brochettes et fait revenir rapidement dans une poêle très chaude.

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Tags: crevettes

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9 février 2013

Tarte à la Rillette

Un plat assez riche mais délicieux si il est accompagné d'une salade verte ! Ingrédients : Pâte brisée maison 400g de rillettes 3 oeufs 25cl crème liquide 1/4l lait ciboulette, persil Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette...

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Tags: pâte brisée maison, rillettes

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7 février 2013

Gaufres feuilletées au chocolat Milka Caramel

Petite recette pour la chandeleur qui sort un peu des sentiers battus ! Elle vient d'ici et je dois dire que la photo m'a fait de l'oeil ! Ingrédients : pour 8 gaufres Pâte feuilletée maison (regardez la) ;-) Chocolat Milka caramel Etaler la pâte feuilletée...

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Tags: chocolat, pâte feuilletée maison, gaufres

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5 février 2013

Brioche façon Palmiers fourrés

Encore une recette de brioche ! Cette fois-ci avec un poolish (levain) Ingrédients : Poolish (il faut mélanger dans un bol) : 100ml lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 80 g farine lorsque tout est bien mélangé, on peut soit le mettre dans la cuve...

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Tags: brioche, amandes hâchées, poolish, pâte de spéculoos

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3 février 2013

WE # 3

Au programme ce week-end, pour la semaine à venir : tout cuit, tout congelé :-) 1- Lasagnes courgettes crème de camembert J'ai aperçu cette recette sur un blog, mais je ne me souviens plus lequel ! Faire revenir 5 courgettes coupées en rondelles à la...

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Tags: courgettes, betterave, crème de camembert, céleri rave, lasagnes, morbiflette, soupe carottes coco

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