27 mai 2013

Pain Brioché Normand

Encore une bonne idée pour le petit déjeuner ! Un pain brioché à la compote de pommes ! Un pain au petit goût de fruit, un pain brioché maison original ! Ingrédients : (encore une fois à la MAP-machine à pain) Peser ensemble : 1 oeuf + 1 compote de pommes + le complément de lait pour aller jusqu'à 270 ml Ajouter par dessus 1 pincée de sel, et de cannelle 25 g beurre 2 cuil soupe de sucre roux 430 g farine 1 sachet levure pour machine à pain Lancer le programme pâte 1h30 Puis transvaser la pâte dans un moule à cake pour... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Le Quatre Heures de Bonne Maman

Ou comment j'ai copié cette recette que l'on voit fleurir sur les blogs ! J'ai eu envie d'en faire aussi... moi .....des biscuits pour le Quatre Heures :-) Alors, voici mes biscuits pour Notre Quatre Heures ! Pour la recette : J'ai repris ma recette de sablés bretons Je les ai fait plus fins que la première fois pour pouvoir mettre du chocolat dessus ! J'ai fait comme Bonne Maman, j'ai mis une bonne épaisseur de chocolat ! J'ai fait fondre des pistoles de chocolat avec un tout petit peu de lait et j'ai étalé le chocolat... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Pie Pops

Elles fleurissent partout sur la toile, j'ai voulu tenter ! Ce sont des petites bouchées à mi chemin entre la sucette et la tarte ! C'est assez minitieux, mais rigolo et délicieux ! Ingrédients : (16 pie pops) 1 rouleau pâte feuilletée (maison) 16 batons à brochette pépites de chocolat,confiture Etaler la pâte feuilletée et découper des ronds ou des carrés à l'aide d'un emporte pièce Mettre le pique du bâton bien au milieu du carré  Mettre un peu de garniture (pas trop sinon ça déborde) Mettre un deuxième... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Brioche pour le Petit Déjeuner

Envie de changer ses habitudes du petit déjeuner ? Envie de "fait maison" avec contrôle des ingrédients ? Marre des graisses saturées, de l'huile de palme et compagnie ? ... Voici LA recette idéale pour régaler toute sa famille !!! Une bonne brioche maison ! Ingrédients : 3 cuil soupe crème liquide (dans laquelle j'ai fait infuser une gousse de vanille) 3 oeufs 400 g farine 3 cuil soupe sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger 150 g beurre coupé en petit morceaux Cette recette a été réalisé en MAP ... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Sablé Breton

Lorsque je fais des macarons, je me retrouve avec des jaunes d'oeufs sur les bras ! Et comme visiblement on ne peut pas les conserver ni les congeler, il faut les cuisiner ! Voilà donc une délicieuse recette de sablé breton ! Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 140 g sucre en poudre 140 g beurre fondu 200 g farine 1/2 sachet levure chimique pincée de sel Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel et le beurre et mélanger le tout avec une cuillère en bois Etaler la pâte... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Des Cookies pour un Concours

Avec cette recette je participe au concours de Cook and Book : cuisinons vintage Les membres de ce jury sont : Tempérence du Blog : Rose Rhubarbe Lucie du Blog : La dînette de Clochette Sow Nails du Blog : Nail Art Addict Emeline du Blog : Mignardises et Compagnie J'ai pris ma recette de cookies, et je les ai "customisé" avec des amandes, noix de cajou et pépites de caramel puis je les ai mis en scène avec une jolie boîte en fer qui me parait "vintage" et une jolie assiette de présentation dénichée sur un vide grenier... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Pancakes aux Bananes

    Ingrédients : 250g farine 1 pincée de sel 1 cuill soupe de sucre 1 sachet sucre vanillé 1/2 sachet levure 2 oeufs 37.5 cl lait 50 g beurre fondu 2 bananes Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel, le demi-sachet de levure Ajouter les oeufs et le lait progressivement A l'aide d'un fouet ajouter le beurre fondu. Découper les bananes en tranches et les réserver. Verser trois louches de pate en les espaçant dans une poele chaude avec un peu de margarine Déposer... [Lire la suite]
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05 avril 2013

Brownie Amandes-Noix de Cajou-Chamallows

Voici une recette originale et délicieuse de brownie ! Ingrédients : 200g chocolat patissier 150g beurre  1 gousse de vanille bien charnue Cap d'Ambre Vanille 3 oeufs 100g de sucre 60g farine une belle poignées d'amandes grillées, une belle poignées de noix de cajou quelques chamallows Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes Pendant ce temps, battre le sucre avec les oeufs, Ajouter les graines et la pulpe de vanille Puis le mélange chocolat-beurre. Lorsque tous les ingrédients sont bien amalgamés,... [Lire la suite]
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19 mars 2013

Cygnes à la Chantilly en Pâte à Choux

De la pâte à choux en forme de cygne, garnie de chantilly.... Encore une fois, une recette qui vient de La Cuillère aux Mille délices une pâte à choux, un petit délire artistique, avec des 2 à réaliser en pâte à chou.... j'ai bien aimé !!! et voilà donc ma petite contribution :-)
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15 mars 2013

Cupcakes à la Fraise fourrés au Lemon Curd

J'ai réalisé cette recette grâce à une préparation quasi-toute faite, que j'avais reçu dans une Box Il suffisait d'ajouter deux ou trois ingrédients et de suivre le mode d'emploi ! Je n'ai pas choisi le parfum, j'aurais préféré chocolat, évidemment ;) Mais néanmoins, ces cupcakes fourrés au lemon curd se sont révélés une excellente surprise !! Pour le Lemon Curd : Battre deux oeufs dans un bol, Préparer une casserole au bain marie, lorsque l'eau bout, mettre 70g de beurre dans une autre casserole sur la première, Ajouter... [Lire la suite]
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