A table.... On mange... !!

1 octobre 2013

Caramel au Beurre Salé

Quand on regarde le prix des minuscules bocaux de caramel au beurre salé dans son hyper, ça donne envie d'essayer d'en faire soi-même ! Ingrédients (pour un pot de taille moyenne) : 15 morceaux de sucre 10 cl d'eau 30 g beurre salé 3 ou 4 cuillère à soupe...

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Tags: caramel au beurre salé

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25 septembre 2013

Brownie aux Noix

Cette recette est issue du blog Deliciours, elle-même tirée d'un livre de Trish Deseine Comme vous pourrez le constater, la portion de sucre est assez... comment dire... impressionnante.. Mais il faut rapidement passer par dessus et l'intégrer dans la...

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Tags: brownie aux noix

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15 septembre 2013

Madeleines en coque de Chocolat au Lait

Voici de quoi rendre vos madeleines un peu plus gourmandes ! Ingrédients : 125 g beurre 125 g farine 125 g sucre + 1 sachet sucre vanillé 4 oeufs chocolat au lait pour les coques Mélanger les matières sèches ensemble Faire fondre le beurre au micro-ondes...

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Tags: madeleines avec une coque de chocolat au lait

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13 septembre 2013

Palmiers Sucrés

Une idée rapide pour écouler une pâte feuilletée ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée sucre en poudre Dérouler la pâte feuilletée et la poser sur une feuille de papier sulfurisé préalablement saupoudrée de sucre en poudre Appuyer sur la pâte pour que le...

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Tags: palmiers sucrés

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3 septembre 2013

Esquimaux Fruités

Une idée toute simple pour des esquimaux maison, Quoi de meilleur que du "fait maison" ? Quelques fraises, un peu de sucre, un peu de crème liquide pour la consistance, On verse dans les moules à esquimaux, On fait prendre au congélateur, On déguste sur...

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Tags: esquimaux maison, glace à la fraise

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31 juillet 2013

Quatre-Quart Nature

Bon c'est clair que pour cette recette, faut pas compter les calories ;-) Niveau préparation on peut pas faire plus simple : le même poids en farine, beurre et sucre, on ajoute 4 oeufs et voila ! Ingrédients : 200 g farine 200 g sucre 200 g beurre fondu...

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Tags: quatre quart nature

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28 juillet 2013

Tuiles aux Amandes

Toujours avec les amandes de mon partenaire Cuisine Addict, Toujours issue de mon Cahier de Patisserie : Voici les tuiles aux amandes ! Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 50 g sucre poudre 50 g beurre 50 g farine 50 g amandes effilées grillées Remuer les...

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Tags: tuiles aux amandes

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10 juillet 2013

Mousse Framboise et sa Coque de Chocolat Blanc

C'est bien sûr grâce aux moules demi-sphère de mon partenaire Cuisine Addict que j'ai pu réaliser cette recette ! C'est une recette rafraichissante, fruitée, qui permet d'utiliser les framboises du jardin ! et surtout ..... c'est une recette qui en jette...

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Tags: chocolat blanc, framboises, moule demi-sphère, mousse framboise

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1 juin 2013

Volcans à la confiture

Je fais régulièrement cette recette de petits gâteaux depuis des années ! Ingrédients : 50 g beurre fondu 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 140 g farine 1/2 sachet levure chimique de la confiture ou de la gelée (ici gelée mûres) sucre en grains Fouettez...

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Tags: volcans à la confiture

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29 mai 2013

Petits Choux au Craquelin

Cette recette a été mise en avant par un grand chef patissier : Mr MICHALAK Elle est accessible à tous, et reste originale, De délicieux petits choux moelleux avec le dessus craquant au bon goût de beurre ! Deux choses à faire : une pâte à choux, et le...

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Tags: choux au craquelin

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