12 mars 2015

Brownie aux Noix et sa Crème Anglaise

Voilà un dessert délicieux et indémodable ! C'était la première fois que je faisais une crème anglaise, et je dois dire que j'étais assez fière du résultat ! Ingrédients pour 8 gourmands : Brownie aux Noix 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 tablette 200 g chocolat noir 100 g beurre fondu 80 g sucre 75 g farine 50 g crème liquide entière (rouge) 75 g cerneaux de noix Commencer par préchauffer le four th6 et beurrer un moule de 20 cm x 20 cm (le mien faisait 24 cm et du coup mon brownie n'était pas très épais) Mélanger le... [Lire la suite]
Posté par syldum72 à 06:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 mars 2015

Tarte aux Epinards et Fromage à Raclette

Comme promis, voici une nouvelle fois une recette qui vient de là ! Un excellent moyen de manger des épinards... dissimulés sous le fromage à raclette :-) Ingrédients : 1 pâte brisée 400 g épinards frais 1 oignon Fromage à raclette crème fraiche Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse Après quelques minutes de cuisson, ajouter les feuilles d'épinards et les faire cuire et rendre l'eau 5 min environ Pendant ce temps dérouler la pâte et la mettre dans un plat La piquer à la fourchette Lorsque les épinards... [Lire la suite]