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Alors que j'avais un peu de temps et l'envie de faire un gâteau, 

Je me suis aperçue que je n'avais plus d'oeufs :-(

J'ai fureté sur le net et j'ai découvert plusieurs recettes, dont celle-ci !

Ingrédients :

200g compote de pommes (ici pommes-vanille)

200g farine

100g sucre en poudre

1 pincée de canelle

1 sachet de levure chimique

5cl huile tournesol

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Bien mélanger les ingrédients,

Versez la pâte dans un moule à cake et faire cuire à four chaud th6 pendant 45 min