30 avril 2014

Barres Muesli

Encore une recette issue du petit livre Marabout "30 recettes avec Mars" Toujours dans la continuité de mes essais avec le Muesli maison Ingrédients : 3 barres Mars coupées en petit morceaux 250 g muesli amandes, noix de cajou, noisettes, 2 boites de lait concentré sucré Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier Verser dans un plat recouvert d'un papier sulfurisé Verser la première boîte de lait concentré sucré sans mélanger Ouvrir la deuxième boîte et en verser afin que tous les ingrédients soient recouverts de... [Lire la suite]
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27 avril 2014

Falafels

Les falafels sont des petites galettes végétarienne à base de pois chiches J'ai vu plusieurs recettes sur internet et j'ai eu envie d'essayer Je les ai servi dans des pains pita avec un peu de mayonnaise, de la salade et des tomates J'ai improvisé avec la boîte de pois chiches que j'avais dans mon placard,  Dans la vraie recette il faut prendre des pois chiches secs que l'on fait tremper,  Mais ma version était réussie ! Ingrédients : 1 boite de pois chiches 1 oignon 1 échalotte 1 oeuf persil, sel poivre,... [Lire la suite]
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25 avril 2014

Brownie Fondant

Ce n'est pas parce que Pâques est passé qu'on va arrêter de manger du chocolat :-) Voici une recette originale de brownie, puisqu'il est recouvert de chocolat fondu A découper en petits rectangles et à partager entre amis ou entre collègues :-) Ingrédients : 150 g farine 250 g chocolat noir 250 g beurre 4 oeufs 250 g sucre en poudre 50 g cassonade 1/2 cuil café vanille liquide 200 g chocolat au lait pincée de sel Préchauffer le four th6 Faire fondre au micro ondes le beurre et la moitié du chocolat noir  ... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Shortbread

Recette issue de petit livre "Mars Les 30 recettes cultes" des Editions Marabout Ingrédients : 200 g beurre mou 250 g farine 100 g sucre en poudre 3 barres Mars coupées en petits morceaux Dans un saladier travailler avec les doigts le beurre, la farine et le sucre afin d'obtenir une pâte homogène Incorporer les petits morceaux de Mars Réserver 15 min au frigo Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé Ajouter la pâte en la pressant dans le fond du moule Enfourner et laisser cuire pendant 30 min  Laisser... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Tarte Framboises Crème d'Amandes

Dans le même style que la tarte linzertorte,  Une tarte à la confiture de framboises recouverte d'une crème d'amandes C'est un peu ... trop ?? sucré à mon goût, mais d'autres l'ont trouvé délicieuse ! Hyper rapide à faire, allez hop on enfile un tablier ! Ingrédients : 1 pâte sablée, confiture framboises (quantité au pif, j'ai recouvert la pâte) crème d'amandes :  100 g beurre fondu 100 g sucre 100 g poudre d'amandes 1 oeuf Amandes effilées Etaler la pâte et la recouvrir de confiture  Préparer la... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Camembert Pané aux Amandes

Voici de quoi égayer une salade ! J'ai vu cette recette sur plusieurs blogs et un reste de Caprice des Dieux dans le frigo a suffit à me convaincre ! Quand j'ai cherché ma chapelure je me suis aperçue que je n'en avais plus... mais par contre j'avais des amandes effilées J'ai donc improvisé avec ça ! et le mélange du fromage et des amandes était vraiment top :-) Par contre, ... encore une recette avec du fromage... :-) Ingrédients : 1 camembert ou comme ici un caprice des dieux 2 oeufs, un peu de lait de la chapelure des... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Tartelettes Pesto-Tomates-Bacon

Une recette salée sans fromage (sauf le gruyère rapé dessus, mais qui n'est pas indispensable) ! Des tartelettes avec du pesto pour réhausser un peu le goût encore un peu fade des tomates et avec quelques rondelles de bacon ! Ingrédients : 1 rouleau pâte brisée 2 tomates 15 tranches de bacon en rondelles 1 peu de pesto 2 cuil soupe crème épaisse 2 oeufs Découper des tartelettes dans le fond de pâte et en garnir les moules (6 tartelettes pour moi) Mettre 1 cuil à café de pesto sur chaque tartelette Ajouter quelques... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Muffins...

... au beurre de cacahuète, pépites de chocolat et coeur nutellla... Voilà de quoi occuper une après-midi pluvieuse... On fouille dans les placards : un reste de beurre de cacahuète, des pépites de chocolat et un fond de pot de nutella, le tour est joué, hop, en cuisine :-) Ingrédients : 200 g farine 50 g sucre roux 50 g beurre 1 sachet levure chimique 1 oeuf 20 cl lait 2 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuète pépites de chocolat, nutella Mélanger tous les ingrédients, sauf le nutella Metre une cuillère à... [Lire la suite]
11 avril 2014

Blinis au Sarrazin

  Des petits blinis bien gouteux grâce à la farine de sarrazin Comme la pâte est assez épaisse j´ai eu du mal à faire des blinis bien ronds !! Ingrédients : 12 petits blinis environ  1 yaourt 1oeuf le pot de yaourt rempli de farine de sarrazin 1/2 paquet levure chimique 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients  Laisser reposer la pâte au frais pendant une heure Faire cuire les blinis quelques minutes sur chaque face Servir avec de la crème et du saumon fumé ou bien avec des tranches de concombres... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Coulis de Munster au Carvi sur Pommes de Terre écrasées

Du fromage fondu sur des pommes de terres écrasées.. Une recette toute simple ! A réserver aux amateurs de fromage ! Pour le petit plus on y ajoute des graines de carvi ! Ingrėdients : Pommes de terre Munster 2cc crème liquide Pincėe de carvi  Faire cuire les pommes de terre à l'eau Pendant ce temps faire fondre le munster avec la crème dans une petite casserole Servir à l'assiette une ou deux pommes de terre grossièrement écrasées Verser par dessus le coulis au munster Poivrer et parsemer de quelques graines de... [Lire la suite]
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