Pain à Panini

Voici une recette pour faire ses paninis maison, y compris les pains !

J'ai cherché l'inspiration sur le net et suis tombée sur le blog de Stella !

Ingrédients : pour 4 pains

460 g farine

125 ml eau

125 ml lait

1 cuil soupe sucre

1 cuil café sel

1 sachet levure boulangère

2 cuil soupe huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients au robot jusqu'à ce qu'une boule se forme

Recouvrir le bol d'un torchon propre et le mettre dans un four tiède pendant 1 heure pour que la pâte double de volume

Au bout de ce temps séparer le pâte en 4 morceaux égaux..

Vous verrez, la pâte est hyper collante, n'hésitez pas à bien fariner votre plan de travail !

Les aplatir et former des rectangles de 18 cm de long environ

Les badigeonner rapidement d'eau et les remettre à lever dans le four resté tiède pendant 30 min environ

Après cette deuxième levée mettre le four th 6 à chauffer pendant 5 min environ

Les faire cuire 15 min

Vous pouvez ensuite les garnir de mille et une façons, salés, sucrés...

Laissez parler votre imagination !

J'en ai fait des "végétariens", certains raffolent de panini au nutella, ou bien les traditionnels jambon-mozza-tomates ...

Les paninis maison avec le pain maison, ya pas à dire... c'est vraiment bon !

Comments

[Mapopotte]

j'adore les paninis !!

[Stella Cuisine]

Bonsoir Sylvie,



Merci à toi d'avoir testé et réalisé cette recettes ! Ils sont particulièrement réussis ! Bravo:)



A bientôt

[recette ultratop]

je viens de publier un concours est ce que tu es partante super

http://hellyane.canalblog.com/archives/2014/03/19/29454239.html