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Une nouvelle recette issue du livre "50 Meilleures Recettes de Gratins et Soufflés"

Un gratin complet et réconfortant !

Ingrédients :

4 blancs de poireaux

2 blancs de poulet

200 g champignons paris

1/2 cuil café jus de citron

200 g emmental rapé

50 cl crème liquide

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Lavez les poireaux et les découper en tronçons

Rincez et émincez les champignons

Détaillez les blancs de poulet en lamelles

Faire cuire séparément tous ces ingrédients dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive

Lorsque tout est cuit, remettre dans la sauteuse et verser la crème liquide, laisser réduire quelques minutes

Mettre ensuite ce mélange dans un plat à gratin

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Parsemez de gruyère rapé et faire gratiner à four chaud 15 à 20 min environ

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