Pain de viande ou Meatloaf à la sauce barbecue

Ce pain de viande ou Meatloaf pour les puristes :) vient d'ici

Ingrédients : (pour 1 moule à cake)

800 g viande de boeuf hâchée

3 tranches pain de mie

150 g sauce tomate

1 gousse d'ail

4 cuil soupe huile olive

1 échalote

persil,

1 cuil soupe moutarde à l'ancienne

sel, poivre

sauce barbecue de qualité (j'ai pas trouvé la marque Frenchs :()

Mixer le pain de mie avec la sauce tomate, l'ail, l'huile d'olive, l'échalote

Ajouter la viande hâchée, la moutarde et un peu de sauce barbecue

Mettre le mélange dans le moule à cake non beurré

On peut essayer de donner un peu de bombé au pain de viande en tassant un peu les côtés

Badigeonner le dessus de sauce barbecue et faire cuire le meatloaf pendant 50 min th 6

Servir tiède avec des légumes ou de la salade !

Comments

[chouchie]

Merci beaucoup pour le clin d'oeil :-) et bravo pour ce meatloaf que tu as très bien réussi !

Peux - tu mettre ton lien dans mon article avec un commentaire de ta part s'il te plaît .

Cela permettra aux lecteurs d'aller voir aussi ta recette :-)

Merci encore et bonne année à toi aussi