Tartiflette Irlandaise

J'ai vu cette recette sur plusieurs blogs, mais surtout ici

C'est en fait une tartiflette ou le saumon fumé remplace les lardons !

Délicieux !

Ingrédients :

6 à 8 belles pommes de terre

1 oignon

4 tranches de saumon fumé

50 cl crème liquide

gruyère ou mieux, comté rapé... ici du gruyère 

Découper les pommes de terre en tranches assez fines

Emincer l'oignon assez finement

Mélanger les pommes de terre et l'oignon

Dans un plat à gratin préalablement beurré

Intercaler les couches : pommes de terre-oignon puis saumon fumé.. jusqu'en haut du plat

Poivrer et saler très légèrement ; le saumon fumé étant déjà salé

Recouvrir le plat de la crème liquide

Parsemer de gruyère rapé

Cuire à four chaud pendant 1 h environ

Si le dessus dore trop vite, ne pas hésiter à recouvrir de papier d'alu

Voilà un plat réconfortant et moins gras que la tartiflette traditionnelle !

Comments

[pouicpouic29]

c'est un véritable délice que je fais souvent!

[Mapopotte]

tu me donnes envie d'en refaire, on a adoré cette version !!! biensûr j'te pique une p'tite photo, merci encore pour ta confiance !!!