Gratin de Poireaux Sauce au Camembert

Un gratin tout simple, mais délicieux !

Ingrédients :

4 ou 5 beaux blancs de poireaux

1 camembert

Crème liquide, lait, sel, poivre

Nettoyer minutieusement les blancs de poireaux et les faire revenir doucement dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, en rajoutant un peu d'eau si ça prend au fond, saler, poivrer

Découper la croûte du camembert et le découper en fines lamelles

Le faire fondre dans une casserole avec de la crème liquide, du lait, saler modérément et poivrer ajouter éventuellement une pincée de thym

Répartir les poireaux dans un plat à gratin, ou dans des plats individuels comme ici

Verser la sauce au camembert dessus

Faire gratiner à four chaud th6 pendant 20 min

Régalez-vous !