17 avril 2013
Macarons Rose Barbe à Papa Chocolat Blanc
Je continue à "macaroner", j'espère toujours m'améliorer...
C'est dur.....
Je ne suis jamais sûre du résultat...
Je suis bien souvent déçue...
Mais parfois, je suis satisfaite aussi !!
Bref, je teste aussi de nouveaux goûts !
Là j'ai voulu des macarons roses, aromatisés à la barbe à papa avec une ganache au chocolat blanc
Je prend toujours la même recette, ici,
J'ai mis quelques gouttes de colorant rouge pour arriver à un joli rose !
J'ai ajouté dans mes blancs d'oeufs quelques gouttes d'arôme barbe à papa, pas trop, juste un peu !
J'ai ensuite réalisé une ganache au chocolat blanc,
Je dois dire que le résultat niveau gustatif est excellent !
Niveau visuel, ya encore du boulot ;-)
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