Choco Tartelettes Milka

Choco Tartelettes Milka

Et un gros ratage :-(

Une recette issue du livret Milka les 30 recettes culte

(gentiment offert par BoopCook)

Ingrédients

145g farine

85g beurre

10g cacao en poudre

1 oeuf

1 pincée de sel

300g ganache :

200g chocolat au lait Milka

100g crème liquide entière

J'ai voulu suivre le livret de recette et comme conseillé j'ai fait la pate la veille, je l'ai filmé et laisser reposer au frigo.

Le lendemain j'ai étalé ma pâte (elle était super dure à étaler...) et là... ça à commencé à se "gâter" !

J'ai voulu changer ma façon de faire, et réaliser des vraies tartelettes à l'aide d'un emporte pièce et de petites bandes

de pâte pour les côtés....

J'ai voulu faire comme sur le bouquin quoi !

Je me suis bien appliquée à réaliser mes tartelettes, j'ai enfourner pour 15 min th 6, le temps que je m'éloigne du four pour me laver les mains...

la cata !... tout s'est effondré ! 

J'ai vite été récupérer mes moules à tartelettes en papier cuisson que j'adore :-) et j'ai essayé de sauver les meubles... enfin non, de sauver les tartelettes ;-)

Le résultat est très bof..  car j'ai dû appliquer la pate avec les mains dans mes moules car elle ne se tenait pas du tout...

Une fois cuites, les laisser refroidir.

Pendant ce temps préparer la ganache :

Faire bouillir 100g de crème liquide entière,

Casser 200g de chocolat en morceaux et les mettre dans un saladier

Lorsque la crème bout, la verser doucement sur le chocolat 

Mélanger au fouet pour que tout le chocolat soit bien fondu et la texture très lisse.

Répartir dans les fonds de tartelettes et mettre au frigo 2h avant de goûter.

Bon je pense que les tartelettes à l'emporte pièces c'est encore un niveau au-dessus du mien !

Si certaines les réussissent et ont un secret, je suis preneuse :-)

Bon ça n'empêche qu'elles étaient très bonnes ces tartelettes!!