Une recette piochée sur le blog d'Audinette
Il vous faut :
des pommes de terre
du saumon (ici 4 filets surgelés)
du court bouillon
de la crème liquide (ici 25 cl)
Faire cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles
Faire cuire les filets de saumon au court bouillon, réserver.
Beurrer un plat à gratin
Déposer une couche de rondelles de pommes de terre
Emietter par dessus les filets de saumon
Parsemer de basilic, ou autre herbe (thym, aneth...)
Saler, poivrer
Remettre le reste des rondelles de pommes de terre.
Verser la crème liquide, parsemer de gruyère rapé
Faites gratiner le tout une trentaine de minutes à four chaud.
Régalez-vous.
